Автор:
Николай Фролов
1406
голосов
Мне нравится
К этому блюду подходит:
Основные блюда
Паста с лососево-сырным соусом
45 мин
Ингредиенты на 2 порции
Фарфале 300 г
Лосось (2 кусочка) 300 г
Соль, перец по вкусу
Сливки 22% 150 мл
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло Здрава
"Olive Oil"
50 мл
Приготовление
  1. Сварить пасту.
  2. Лосось отделить от костей, нарезать на маленькие кусочки.
  3. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  4. В сковороду налить оливковое масло Здрава «Olive Oil» и поставить на огонь. Чеснок пропустить через пресс и положить в масло на 30 секунд, затем убираем чеснок и кладем лосось.
  5. Рыбу обжаривать в течении 5-7 минут со всех сторон, периодически помешивая, залить сливки и тщательно перемешать.
  6. Подождать закипания сливок, после этого засыпать сыр, перец положить по вкусу.
  7. Соус потомить 5 минут, помешивать.
  8. Готовую пасту выкладываем на блюдо, подаем к столу.