Рецепт от «Здравы»
1174
голоса
Мне нравится
Салаты
Легкий салат с брокколи
25 мин
Ингредиенты на 3 порции
Замороженные соцветия
брокколи
400 г
Салат айсберг 150 г
Морковь 2 шт
Консервированный ананас 200 г
Орехи кешью 100 г
Для заправки:
Подсолнечное масло Здрава
нерафинированное
5 ст. ложек
Яблочный уксус 1 ст. ложка
Сахарный песок 1/2 ч. ложки
Перец молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
  1. Сделать заправку для салата: подсолнечное масло Здрава, яблочный уксус, сахарный песок, молотый перец и соль хорошо перемешать, поставить в холодильник.
  2. Брокколи отварить в течение 4 минут в кипящей подсоленной воде. Ананас нарезать  небольшими кусочками. Морковь помыть, натереть на мелкой терке. Орехи кешью измельчить.
  3. Смешать листья салата айсберг, кусочки ананаса, морковь и брокколи, полить заправкой (перед употреблением заправку необходимо перемешать. Эта заправка подходит для всех типов салатов) и сверху посыпать измельченными орешками кешью.
  4. Готовое блюдо подать на стол.